莲子的功效 这种中药可以帮你强健心脏

  莲子是常见的一种中药,很多人应该都知道。在平时我们适当的吃一点莲子对身体有很好的功效,它可以帮助我们预防和治疗多种疾病。生活中莲子的吃法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们知道食用莲子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  莲子的功效

  1、抗癌

  莲子本身就是一种很有营养的食物,它在预防癌症方面有很好的功效,莲子会有这样的效果主要是因为它本身含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质,这个物质可以有效的预防和抑制鼻咽癌的形成,所以平时多吃一点莲子有抗癌的功效。

  莲子的吃法

  1、莲子粥

  莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

  2、冰糖莲子

  将莲子浸泡吸水,加冰糖上笼蒸,然后再炖浓食用。

  3、红枣银耳莲子汤

  红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。

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